:
Yazilar
Konu Konu: Köyde Bagciliga Ne Oldu ? Cevap YazYeni Konu
Yazar
Mesaj << Önceki Konu | Sonraki Konu >>
Muaz_87
admin
admin
Simge

Üyelik: 01 Ekim 2003
Ülke: Turkey
Durum Online: Offline
Mesaj: 76
Gönderildi: 27 Ocak 2005 - 16:39 | IP Kayıtlı Alıntı Muaz_87

KÖYDE BAGCILIGA NE OLDU ?

       Bundan 25 -30 yil önceleri köyümüzde her eve çatanlarla özüm gelirdi baglardan.Her evin daminda kara kazanlar yakilir Pekmez kaynatmak için.Her evde zemheride tavanda askilardaki üzümler yenirdi hafif kivircik .Baglarda çesit çesit üzümler vardi yaprak zamani, bel zamani sulama zamani ,devamli insanlar vardi kavaklikta.Simdilerde bir tane kavak bile bulmak zor .Bekçisi Vali emmi degilmiydiki kulübeyi büyük özenle çalilarla hazirlardi tepeye.Hirsiz mi mümkün degil bag aralarinda dolasmaya.Posuru arada sallardi baglara dogru herkese ben buradayim mesaji verirdi sanki.Yaprak toplama komsular arasi dayasmayla olur sabah erkenden baglarin yolu tutulurdu,kusluk vakti köye dönmek için.Eseklerin sirtinda bir çok kadin kusluk vakti sirayla köye getiri yapraklari daha nefeslenmeden kaynatilir ve salamura edilirdi bidonlara yapraklar.Sonra kisinda dolmalara ,batlara yetistirirlerdi bu güzelim yapraklari.Pekmezi hasi yapilirdi bacanin altindaki kapkara kazanlarda,çalmasi ,durusu ,sirasi sirayla kaynatilirdi.Birde köyün üst yanindan beyaz toprak getirilir ve pekmeze katildin mi tadina doyum olmazdi .Simdilerde Zile de bile zor bulunuyor pekmez çesitleri.

Hazirlayan Poro Mustafa ULUDAG 1999
Sayfa Başı Göster Muaz_87's Profil Bu kullanıcının diğer mesajlarını araştır Muaz_87 Git Muaz_87's Ana Sayfa
 

  Cevap YazYeni Konu
Yazdırılabilir Sayfa Yazdırılabilir Sayfa

Foruma Git
Bu işlemi yapamazsınız: Yeni konu gönderme
Bu işlemi yapamazsınız: Konulara cevap yazma
Bu işlemi yapamazsınız: Mesajlarınızı silme
Bu işlemi yapamazsınız: Mesajlarınızı düzenleme
Bu işlemi yapamazsınız: Anket oluşturma
Bu işlemi yapamazsınız: Oy kullanma

Powered by Web Wiz Forums version 7.9
Copyright ©2001-2004 Web Wiz Guide

Sayfa yükleme süresi: 0.0791 saniye.